Chef→Ink Painter
요리사 김은희→먹그림작가 필몽
일 시 : 2025. 8.30 (토)13:30-15:00 / 15:30-17:00
대 상 : 먹그림과 요리가 전하는 위로를 경험하고 싶은 성인
Chef→Ink Painter
요리사 김은희→먹그림작가 필몽
일 시 : 2025. 8.30 (토)13:30-15:00 / 15:30-17:00
대 상 : 먹그림과 요리가 전하는 위로를 경험하고 싶은 성인
고독과 그린이 공존하는 삶에서 찾는 힐링 모먼트
당신의 그린 모먼트를 그릇 위에 담아보세요!
<도스너 소개>
헤르만 헤세를 탐독하던 문학 소녀에서 환경공학도와 웹디자이너를 거쳐, 20대 중반 요리라는 새로운 세계에 발을 디딘 16년 경력의 셰프다.
미국 CIA에서 수련한 뒤 2009년 '더그린테이블'을 열어 한국의 제철 식재료를 프랑스 요리로 풀어내며 사계절의 풍경을 그릇에 담아내고 있다. 'Follow your bliss(진정한 행복을 따르라)'를 지향하며 지속적인 배움을 위해 사찰음식을 수행하고, 미술 전시와 책에서 영감을 얻는다.
국내 도예 작가들의 기물과 함께 '은은한 수묵화 같은 요리'로 위로를 전하고, 고독을 '그린'으로 승화시킨 '여름 정원' 같은 희망을 담은 요리를 연구해 누군가의 소중한 시간에 따뜻한 배경이 되고자 하는 비전을 실현해 가고 있다.
Chef→Ink Painter
요리사 김은희→먹그림작가 필몽
일 시 : 2025. 8.30 (토)13:30-15:00 / 15:30-17:00
대 상 : 먹그림과 요리가 전하는 위로를 경험하고 싶은 성인
요리사 김은희→먹그림작가 필몽
일 시 : 2025. 8.30 (토)13:30-15:00 / 15:30-17:00
대 상 : 먹그림과 요리가 전하는 위로를 경험하고 싶은 성인
당신의 그린 모먼트를 그릇 위에 담아보세요!
<도스너 소개>
헤르만 헤세를 탐독하던 문학 소녀에서 환경공학도와 웹디자이너를 거쳐, 20대 중반 요리라는 새로운 세계에 발을 디딘 16년 경력의 셰프다.
미국 CIA에서 수련한 뒤 2009년 '더그린테이블'을 열어 한국의 제철 식재료를 프랑스 요리로 풀어내며 사계절의 풍경을 그릇에 담아내고 있다. 'Follow your bliss(진정한 행복을 따르라)'를 지향하며 지속적인 배움을 위해 사찰음식을 수행하고, 미술 전시와 책에서 영감을 얻는다.
국내 도예 작가들의 기물과 함께 '은은한 수묵화 같은 요리'로 위로를 전하고, 고독을 '그린'으로 승화시킨 '여름 정원' 같은 희망을 담은 요리를 연구해 누군가의 소중한 시간에 따뜻한 배경이 되고자 하는 비전을 실현해 가고 있다.